Dela
Le Beaujolais Noveau est arrivé! Så låter det på vinbarer världen över den tredje torsdagen i november.
Det som var beaujolaiss vinbönders sätt att fira skörden, via försäljningsknep till det som nu blivit en modern tradition når också Ystad och det tänkte vi fira med franska toner i högtalarna, sydburgundiska gamayviner i glasen och en informell provning om vinerna från Beaujolais.
Om vädret tillåter skålar vi i färskt vin på gården för att sedan gå vidare in i matsalen för franska charkuterier och sedan en rustik varmrätt, medan vi i omgångar serverar olika iterationer på de livfulla, fruktiga och läskande vinerna från Beaujolais böljande kullar.
Låt rösterna klinga i kör när vi höjer våra glas och skålar in en ny årgång.
