Dela
WINEMAKER’s DINNER MED
DOMAINE LOUIS JADOT UNDER LEDNING AV CLAES LINDQUIST
4 december| Bistro Perspektiv | Falsterbo
Välkommen till en unik Bourgognemiddag tillsammans med Claes Lindquist, som har jobbat med Louis Jadot sedan 1993. Claes har besökt Bourgogne över 100 gånger och det han inte vet om Louis Jadot och områdets viner är inte värt att veta! Tillsammans provar vi nio olika viner, både vita och röda viner och ett par kommande lanseringar. Förutom vinerna njuter vi av en specialkomponerad trerättersmeny, skapad av ingen mindre än kökschef Emil Rosencrantz
Maison Louis Jadot grundades 1859 och är idag ett av Bourgognes mest välkända namn. Under kvällen får vi möjlighet att komma närmare huset, dess filosofi och några av de terroirer som har gjort Bourgogne till ett av världens mest fascinerande vindistrikt. Upptäck Bourgogne – med stora viner, god mat och Maison Louis Jadot i centrum.
Genom berättelser, kunskap och passion leder Claes oss på en smakresa i Bourgogne – en upplevelse för både sinnen och nyfikenhet. Säkra din plats till höstens mest eftertraktade Bourgognemiddag och låt dig förtrollas av en kväll fylld med smak, lyx och kunskap!
Pris 1 495 kr/person
I priset ingår en aperitif, provning av nio viner och tillhörande 3-rättersmeny. Begränsat antal platser. Förutom nedan viner kommer det att finnas möjlighet att köpa till ytterligare viner på glas
VINER
Aperitif
Crémant du Blanc Brut Montboisie 2022
Vita viner
Bourgogne Blanc Couvent de Jacobins 2024
Santenay Clos de Malte Blanc 2022
Röda viner
Bourgogne Cote d'Or 2023
Monthélie Les Sous Roche 2023
Santenay Premier Cru Maladiere 2023
Fixin Premier cru Clos de Chapitre 2023
Beaune Premier Cru Greves 2018
Volnay Premier Cru Santenots 2016
-----------------------------------
MENY
Förrätt
Torskrygg med blomkål, hasselnötter och brynt smör
Varmrätt
Ankbröst med jordärtskocka, majrova och dragon
Dessert
Gougére med Comté, svart tryffel och skogssvamp
